全国約200種類の「和チーズ」が集結 「WA！CHEESE FES」を10月10、11日に六本木で開催

　NPO法人チーズプロフェッショナル協会（CPA）は10月10、11日の2日間、全国各地の国産ナチュラルチーズを紹介する「WA！CHEESE FES」を東京都港区の六本木ヒルズアリーナで開催する。国内最大級の国産ナチュラルチーズコンテスト「Japan Cheese Awards 2026」も同時開催する。

　「WA！CHEESE FES」は、2024年に開催した国産チーズイベント「Cheese Fun! Fan! Fun!」の名称を改めたもの。全国から集まる約200種類の「和チーズ」の試食・販売、生産者との交流、展示、体験型企画、ステージイベントなどを行う。2日間で約5,000人の来場を見込む。

　「和チーズ」は、国産ナチュラルチーズをより身近に感じてもらおうと、同協会が新たに掲げる呼称。イベント名の「WA！」には、チーズとの出会いから生まれる驚きの「わ！」と、食卓と未来をつなぐ「輪」を広げたいとの思いを込めた。

「Japan Cheese Awards 2024」グランプリに輝いた北海道のチーズ工房タカラの「タカラのタカラ」

131工房から402品が出品

　同時開催する「Japan Cheese Awards」は、国産ナチュラルチーズの品質向上と、全国各地の製品や工房の認知向上を目的に2014年に始まり、今回で7回目を迎える。

　「Japan Cheese Awards 2026」には、全国131工房から402品がエントリー。このうち19工房が初出品となる。出品されたチーズを27部門に分け、チーズプロフェッショナルが審査する。

　今回は、国産プロセスチーズの品質や風味、利便性などを評価する「プロセスチーズコンテスト 2026」も初めて実施する。審査はベルサール六本木で非公開で行い、11日午後２時30分から六本木ヒルズアリーナで審査結果の発表と授賞式を行う。

　有料エリアのチケットは、約200種類の和チーズを試食できる「WA!っと体験チケット」と、セミナーやペアリングなどを含む「WA!っと探求チケット」の2種類。販売期間は10月9日午後11時59分までで、予定枚数に達し次第終了する。

●開催概要

イベント名：WA！CHEESE FES

日時：2026年10月10日（土）午前11時30分～午後7時

　　　2026年10月11日（日）午前11時～午後6時

会場：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6-10-1）

内容：和チーズの試食・販売、展示、体験型企画、ステージイベントなど

主催：NPO法人チーズプロフェッショナル協会

有料エリアの料金：WA!っと体験チケット　税込2,500円

　　　　　　　　　WA!っと探求チケット　税込3,500円

　　　　　　　　　※未就学児は無料。小学生以上は有料

チケット販売期間：2026年8月26日（水）～10月9日（金）午後11時59分

　　　　　　　　　※予定枚数に達し次第終了

公式サイト：WA！CHEESE FES（有料エリアのチケット申し込みはこちらから）

CPA公式HP：Cheese Fun!（チーズファン！）

●Japan Cheese Awards 2026 出品チーズ工房一覧

　「Japan Cheese Awards 2026」には、全国131工房から402品が出品される。出品工房は次のとおり。

　※主催者発表。2026年8月26日現在

―北海道―

1．チーズマーケット工房

2．ファットリアビオ北海道

3．山川牧場自然牛乳

4．チーズ工房タカラ

5．トワ・ヴェール

6．髙橋牧場 チーズ工房

7．ニセコチーズ工房

8．八雲チーズ工房

9．川瀬チーズ工房

10．CHEESEDOM

11．ASUKA のチーズ工房

12．プロセスグループ 夢民舎

13．北海道箱根牧場

14．吉田チーズ工房

15．美瑛放牧酪農場

16．旭川あらかわ牧場

17．ブルーチーズドリーマー

18．北海道美唄尚栄高等学校 フード系列

19．きまぐれ牧場

20．富良野チーズ工房

21．KAMIKAWA KITCHEN

22．共働学舎 新得農場

23．広内エゾリスの谷チーズ社

24．TOYO Cheese Factory

25．takeshitafarm チーズ工房

26．森高牧場

27．おおともチーズ工房

28．長坂牧場チーズ工房

29．中標津町畜産食品加工研修センター

30．キサラファーム

31．チーズ工房 NEEDS

32．しあわせチーズ工房

33．足寄町農業協同組合 あしょろチーズ工房

34．バウアーファーム

35．冨田ファーム

36．ノースプレインファーム

37．北海道家庭学校 バター・チーズ工房

―青森県―

38．100% LATTERIA

―秋田県―

39．AKEDORI CHEESE FACTORY

―岩手県―

40．トロイカ チーズ工房

41．もりおかみるく Lab（たまやま温泉 Lab）

42．くずまき高原牧場

―宮城県―

43．蔵王酪農センター

44．Cheese Atelier Mozzao

―栃木県―

45．大田原チーズステーション

46．Pizzeria Pico

47．So-boku

48．チーズ工房那須の森

49．フィンランドの森 チーズ工房メッツァ・ネイト

50．那須高原今牧場チーズ工房

―茨城県―

51．新利根チーズ工房

52．ひたちおおたチーズ工房

53．森のシェーブル館

―千葉県―

54．伊能忠次郎商店

55．クルック フィールズ

56．高秀牧場チーズ工房

57．チーズ工房【千】sen

―群馬県―

58．神津牧場

59．モーモーパラダイス

60．須藤牧場のチーズ工房

―埼玉県―

61．加藤牧場バッフィ

62．秩父やまなみチーズ工房

―東京都―

63．MOZZA BASE 310

64．CHEESE STAND

65．GOOD CHEESE LABORATORY（GOOD CHEESE GOOD PIZZA）

66．CHEESE 4P's in 須藤牧場

67．カゼイフィーチョ・セルヴァジーナ

68．プティレジャポン

69．養沢ヤギ牧場 チーズ工房

70．フロマージュ・デュ・テロワール

―神奈川県―

71．Filare

72．服部牧場チーズ工房 BARAKA

73．Latteria BeBè Kamakura

74．カピオ

75．Osteria e Bottega S

76．プレンティーズミルク＆チーズファクトリー

―山梨県―

77．molq CHEESE MOLDING FAQTORY

―長野県―

78．ほんわかヨーグルト製造所

79．信州チーズの樹

80．ボスケソ・チーズラボ

81．チーズ工房カプレット

82．丸子物産館 花風里

83．アトリエ・ド・フロマージュ

84．開田高原アイスクリーム工房

―新潟県―

85．ヤスダヨーグルト

―静岡県―

86．いでぼく チーズ工房

87．山羊のしっぽ農園

88．うしづまチーズ工場

89．チーズ工房 HAKU

90．柴田牧場

―愛知県―

91．Santo Lucio

92．Faber

―岐阜県―

93．FC Cheese

94．Caseificio San Francesco

―滋賀県―

95．湖のスコーレ

96．Cream Cheese Laboratory MATSUOKA

97．山田牧場 カーサビアンカ

―大阪府―

98．IL FIORETTO

―京都府―

99．るり渓やぎ農園チーズ工房

100．ミルクファームすぎやま

101．京都府立須知高等学校

102．丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら

―和歌山県―

103．Kumano Yagi Cheese

―兵庫県―

104．チーズ＆ピザワークス淡路島

105．淡路島牛乳 匠工房

106．六甲山牧場チーズ工房

107．婦木農場 丹波チーズ工房

―島根県―

108．木次乳業

―岡山県―

109．倉敷チーズ工房ハルパル

110．IL RICOTTARO

111．さーちゃんミニヤギ牧場

―広島県―

112．敷信村農吉 チーズ工房 乳ぃーずの物語。

113．三良坂フロマージュ

114．久保アグリファーム

―山口県―

115．榎本牧場チーズ工房

―香川県―

116．ロイヤルファームアカマツ

―徳島県―

117．チーズの灯

―福岡県―

118．チーズ工房 Cacio

―佐賀県―

119．ナカシマファーム

―長崎県―

120．チーズ工房 Fiore

―熊本県―

121．フォルマジェリア・ペルラ・ディ・ラッテ

122．MARS FarmQ

123．ASO MILK FACTORY

124．UBUYAMA PLACE FACTORY

―大分県―

125．由布院チーズ工房

―宮崎県―

126．石川牧場 CHEESE FACTORY

127．ダイワファーム

128．加藤牧場

―鹿児島県―

129．kotobuki cheese

―沖縄県―

130．宮古島チーズ工房

131．まぁじゅん牧場ミルク工房