週1日以上チーズを食べる人は58.8％ 「チーズに関するアンケート調査報告」（上）

チーズを料理に使う頻度

　チーズ普及協議会はこのほど「チーズに関するアンケート調査報告書」を取りまとめた。『酪農経済通信』では3回に分けてその内容を紹介する。1回目では「チーズを料理に使う頻度」「チーズの購入先」「チーズを選ぶ際の購入の決め手となること」「チーズの1回当たりの購入金額」などの調査結果をみていく。

　この調査は、2025年5月～2026年2月までの間にチーズ普及協議会が栄養改善普及会と共催で開催した「チーズ料理講習会」に参加した主婦を対象に実施したもので、一層チーズを普及させるため活動の指針を探る目的で行っている。調査項目は「14項目のテーマ、17問の設問」からなり、岩手県、東京都、福岡県などの「12都府県918人」が回答した。

チーズ購入先最多「スーパー」で93.9％

　アンケート結果で、「チーズを料理に使う頻度」に関する設問では「週に1日以上」が40.5％で最も多く、「週に3日以上」のヘビーユーザーの18.3％と合わせると58.8％で前年調査時の59.2％を若干下回った。

　年代別では、「週に1日以上（週に3日以上、週に1日以上の合計）」チーズを食べるのは「40代」が71.8％と最も多く、「70代以上」67.7％と続いた。全体（58.8％）を下回ったのは「30代以下」42.4％のみで、40代以上の年齢層が相対的によく食べている結果となった。また、チーズの使用量が「増えている」と回答した人のうち、「週に3日以上」のヘビーユーザーは35.1％となった。

　「チーズの購入先」（複数回答）は「スーパー」が93.9％と圧倒的に多く、「コンビニ」11.0％、「デパート」9.0％、「チーズ専門店」5.2％と続いた。

　「チーズを購入する時のタイミング」は、「売り場に行く前から決まっている」が46.4％（前年49.2％）、「売り場で選ぶ」が51.3％（前年48.2％）だった。

　年代別にみると、「売り場で選ぶ」は「30代以下」68.1％と最も多く、次いで「50代」48.8％、「70代以上」43.3％、「60代」40.8％、「40代」34.8％。なお、チーズの使用量が「増えている」と回答した人のうち、「売り場に行く前から決まっている」は54.6％だった。

購入の決め手「チーズのタイプ」が最多に

　「チーズを選ぶ際に購入の決め手となること」（複数回答）は、「チーズのタイプ（種類）」が73.7％と最も多く、「価格」が52.1％と続いた。「価格」の項目で全体の回答を上回った年代は、「30代以下」64.1％、「60代」56.2％、「50代」52.4％だった。

　「チーズ購入時にナチュラルチーズなどの種類にこだわるか」は、「こだわる（非常にこだわる、少しこだわるの合計）」が52.0％、「こだわらない（あまりこだわらない、全くこだわらないの合計）」が40.8％となった。

　これを年代別にみると、「こだわる」は「50代」73.9％と最も高く、次いで「60代」59.2％、「70代以上」54.6％、「40代」58.7％などとなり、30代以下（38.3％）を除いてこだわる人が多い傾向を示していた。

「国産品」に魅力を感じる人は44.4％に

　「国産品と輸入品の比較」では、「国産品」に魅力を感じる人が44.4％で、「輸入品」6.3％を大きく上回り国産品の人気の高さを表す結果を示したほか、「どちらともいえない」47.4％で、前年46.9％から低下した。

　年代別にみると、「国産品」が「70代以上」で53.2％と他年代よりも高い結果を示した。また、チーズの使用量が「増えている」と回答した人のうち、「国産品」と回答したのは51.5％だった。

　「チーズの1回当たりの購入金額」は「300～400円未満」が28.6％で最も多いものの、「400～500円未満」24.1％、「200～300円未満」19.9％、「500～1,000円未満」17.5％と、前年と同様に回答は分散している。

　年代別でみると、「30代以下」で「300円未満（200円未満、200～300円未満の合計）」が43.4％と、他の年代層より多い結果となった。

　（全3回の1回目）

　≪酪農経済通信／2026年5月27日付≫

　原題：週1日以上チーズを食べる「58.8％」に

チーズの１回当たりの購入金額