2025年度の乳製品大口価格、全品目で最高値更新 バターは1kg当たり1,736円

　農水省畜産局牛乳乳製品課が27日公表した令和8年（2026年）3月の乳製品の大口需要者向け価格動向によると、「令和7年度」（2025年度）の平均価格はバター（原料物・税込）が1kg当たり1,736円で前年度から116円（7.2％）高で「1,700円」台に乗せ、3年連続で前年度を上回り、3年連続で過去最高値を更新した。

　脱脂粉乳（税込）は25kg当たり1万9,977円で前年度から366円（1.9％）高となり、3年連続で前年度を上回り、3年連続で過去最高値を更新した。

　全脂加糖練乳（税込）は24.5kg当たり1万2,483円で前年度から386円（3.2％）高と、前年度191円（1.6％）高に続き、4年連続で前年高となり、3年連続で過去最高値を更新した。

　脱脂加糖練乳（税込）は25.5kg当たり1万1,662円で前年度から384円（3.4％）高と、前年度159円（1.4％）高に続いて5年連続上昇となったほか、7年連続（令和2年度の過去最高値保ち合いを含む）で税込価格の過去最高値を更新した。

　全粉乳（税込）は25kg当たり2万7,300円で前年度から735円（2.8％）高と4年連続上昇となったほか、税込価格の過去最高値を更新（それまでの過去最高値は平成30年度＝2018年度2万4,589円）した前年度に続き3年連続で過去最高値を更新した。税込「2万円」台は18年連続。

　≪酪農経済通信／2026年4月30日付≫

　原題：令和7年度大口価格、全品目で最高値更新