2月のバター消費量、バラが4カ月ぶり減少 合計在庫は17カ月連続増加

　農畜産業振興機構が8日発表した「形態別バターの需給量」によると、国内乳業メーカー等13社合計の2026年2月の形態別バター消費量（生産量＋輸入量マイナス在庫増減量）は、バラが1,026.0ｔで前年同月比25.6％減（前年同月2.5％増）と前月81.0％増から4カ月ぶり減少、ポンド・シート等が2,365.7ｔで2.7％増（前年同月2.2％増）と3カ月ぶり増加だった前月3.9％増に続き2カ月連続増加、家庭用が2,047.5ｔで6.3％減（前年同月7.5％増）と前月0.7％減に続き5カ月連続減少。この結果、バター合計消費量は5,439.2ｔで7.3％減（前年同月4.2％増）と前月15.5％増から3カ月ぶり減少となった。

　在庫量は、バラが前月末から946.4ｔ増加し3カ月連続積み増し、前年同月末比43.8％増（前年同月末18.8％増）と前月末44.0％増に続き17カ月連続増加。ポンド・シート等は前月末から294.9ｔ増加し、5カ月ぶり積み増しだった前月末に続き2カ月連続積み増し、前年同月末比4.2％増（前年同月末2.3％増）と前月末2.4％増に続き8カ月連続増加。家庭用は前月末から295.3ｔ減少し2カ月ぶり取り崩し、前年同月末比4.3％増（前年同月末2.5％増）と前月末10.2％減から6カ月ぶり増加。この結果、バター合計の在庫量は前月末から946.0ｔ増加し、5カ月ぶり積み増しだった前月末に続き2カ月連続積み増し、前年同月末比27.0％増（前年同月末11.2％増）と前月末24.1％増に続き17カ月連続増加。

　≪酪農経済通信／2026年4月9日付≫

　原題：2月バター消費量、バラ4カ月ぶり減少に