5月の生乳生産量は前年比1.9％減、8カ月連続の減少に

　農水省が6月26日に発表した令和8年5月の牛乳乳製品統計（速報）によると、生乳生産量は650,748tで前年同月比1.9％減と、前月の1.4％減に続き8カ月連続の減少となった。前年同月は1.2％増だった。2026年度累計は1.4％減。

　なお、中央酪農会議がまとめた用途別販売実績（速報）の5月販売乳量は“2.0％減”、農畜産業振興機構がまとめた交付対象事業者別販売生乳数量等（速報）の5月販売生乳数量は“1.8％減”となっており、本紙試算で指定団体・交付対象事業者“以外”は1.0～4.4％減少（前月2.1～3.4％減）となっている模様。

　牛乳等向け処理量は323,025tで1.8％減（前年同月0.3％減）と、前月の1.9％減に続き10カ月連続の減少。2026年度累計は1.8％減。

　飲用牛乳等生産量は285,329kLで2.2％減（前年同月1.3％減）と、前月の2.4％減に続き10カ月連続の減少。2026年度累計は2.3％減。このうち牛乳は258,936kLで1.5％減（前年同月0.6％減）と、前月の1.9％減に続き10カ月連続の減少。2026年度累計は1.7％減。加工乳・成分調整牛乳は8.4％減（前年同月6.9％減）と、前月の7.5％減に続き実質・名目とも32カ月連続の減少。2026年度累計は8.0％減。

　乳飲料は0.9％減（前年同月3.4％減）と、前月の1.8％減に続き10カ月連続の減少。2026年度累計は1.3％減。発酵乳は1.1％減（前年同月0.3％減）と、前月の0.6％減に続き5カ月連続の減少。2026年度累計は0.9％減。乳酸菌飲料は8.5％減（前年同月17.0％増）と、前月の12.4％増から減少に転じた。2026年度累計は0.5％増。

　乳製品向け処理量は324,236tで2.0％減（前年同月3.0％増）と、前月の0.9％減に続き3カ月連続の減少。2026年度累計は1.5％減。

　生産量はバターが0.2％減（前年同月3.9％増）と、前月の1.4％増から4カ月ぶりの減少に転じた。2026年度累計は0.6％増。脱脂粉乳は2.9％減（前年同月4.4％増）と、前月の1.9％減に続き3カ月連続の減少。2026年度累計は2.4％減。

　在庫量は脱脂粉乳が7カ月連続の積み増しで前年同月末比29.8％増（前月末30.5％増）、バターが5カ月連続の積み増しで前年同月末比22.2％増（前月末22.3％増）。

　≪酪農経済通信／2026年6月29日付≫

　原題：5月の生乳生産量、8カ月連続の減少に