家計状況と牛乳利用・飲用との関係を分析　Jミルク牛乳乳製品に関する食生活動向2次調査④

5月25日
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　Jミルクがこのほどまとめた「牛乳乳製品に関する食生活動向調査2025」の2次調査結果報告の概要を紹介する連載の最終回は「家計・経済状況と牛乳利用・飲用状況の変化との関係」に関する調査結果をみる。牛乳を飲む量や回数が減少した理由として、「価格の上昇」「経済的に厳しい」が上位になっていることから、牛乳利用・飲用状況と世帯年収、純金融資産との関係性を調査した。

飲用増最多、年収300～500万円未満

　世帯年収と牛乳の利用・飲用状況では、「牛乳利用増加」では、「300～500万円未満」が21.2％と最多で、以下「100～300万円未満」16.5％、「500～700万円未満」「700～1,000万円未満」「1,000万円以上」がいずれも11.8％、「100万円未満」2.9％だった。

　また、「牛乳利用減少」では、「300～500万円未満」が25.4％と最多で、次いで「100～300万円未満」15.4％、「700～1,000万円未満」12.3％、「500～700万円未満」10.0％、「100万円未満」6.9％、「1,000万円以上」3.8％となり、値上げ感の有無によらず、牛乳利用増加者は「1,000万円以上」と「300～500万円」が多くなっているが、牛乳利用減少者も300～500万円が多くなっていた。

　このほか、純金融資産と牛乳利用・飲用状況の変化との関係をみると、「牛乳利用増加」では、「3,000万円以上」が13.5％と最多で、以下「1,500～3,000万円未満」10.0％、「100万円未満」9.4％、「300～500万円未満」7.1％、「100～300万円未満」6.5％、「700～1,000万円未満」5.9％、「1,000～1,500万円未満」5.3％、「500～700万円未満」3.5％。

　また、「牛乳利用減少」では、「100万円未満」23.8％が最も多く、次いで「100～300万円未満」10.0％、「300～500万円未満」6.9％、「3,000万円以上」6.2％、「1,000～1,500万円未満」5.4％、「1,500～3,000万円未満」4.6％、「500～700万円未満」3.8％、「700～1,000万円未満」3.1％だった。

　牛乳利用増加者は「1,500万円」以上が多く、また「100万円未満」が少なくなっていて、牛乳利用減少者は「500万円未満」（特に300万円未満）が多くなっていた。

　（全4回の4回目）

　≪酪農経済通信／2026年5月25日付≫

　原題：家計状況と牛乳利用・飲用との関係を分析