酪農経済通信 2026年4月30日付 令和7年度生乳生産、乳製品大口価格、食料システム法など

　『酪農経済通信』2026年4月30日付では、2025年度の生乳生産量が前年度比0.3％増となり、2年連続で増加したことを取り上げています。一方、牛乳等向け処理量は1.1％減と、5年連続で減少しました。

　このほか、3月の乳製品輸入、2025年度の乳製品大口価格、食料システム法をめぐる農林記者会勉強会、明治の新商品などを掲載しています。

＜主な記事＞

【統計】令和7年度生乳生産0.3％増―牛乳統計（1面）　前年度0.7％増／閏年修正は1.0％増／伸び率縮小も3年ぶり増加の前年度続きに／中酪0.4％増、機構0.4％増に対して／指定団体・交付以外0.5～2.5％減か／牛乳等向けは1.1％減、5年連続減少に／牛乳等向けは5年連続で400万ｔ台割れ／牛乳生産量1.2％減も300万kL維持

【統計】3月乳製品輸入、飼料用脱粉2カ月連続減（9面）　機構分脱脂粉乳、2カ月ぶり輸入実績なし／チーズの単価上昇はNC・PCの8品目で／機構分バター73.1％減と2カ月ぶり減少

【市況】令和7年度大口価格、全品目で最高値更新（14面）　バター1,736円、前年度比で116円高／脱粉は1万9,977円で3年連続の前年高

【行政】食品産業界全体で発展を図っていきたい（16面）　今年4月に本格施行された食料システム法／農水省木村課長が農林記者会勉強会で解説／指定飲食料品に飲用牛乳など5品目を指定／取引価格は当事者間で決定することが基本／適正価格のあり方を消費者に啓発していく

【商品情報】明治エッセルブルーベリーのレアチーズ（19面）

＜資料＞

　年度別生乳、牛乳、乳製品生産量の推移（5面）

　生乳生産量と用途別処理量、牛乳等生産量（3月）―農水省（6～8面）

　26年3月および26年累計乳製品輸入量（11～13面）

　主要乳製品の価格動向の推移―農水省（15面）

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　≪酪農経済通信／2026年4月30日付≫

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