酪農経済通信 2026年4月23日付 Jミルク事業説明会、新たな水田政策、ホクレン受託乳量など

　『酪農経済通信』2026年4月23日付では、Jミルクが開いた2026年度事業説明会を取り上げています。脱脂粉乳在庫のさらなる削減に向けた追加対策を検討し、6月の総会で一定の方向性を打ち出す考えを示しました。

　このほか、農水省が示した新たな水田政策の見直し案、ホクレンの4月中旬の生乳受託乳量、ヨーグルトの食味分析、牛乳に感じる魅力に関する調査、はっ酵乳・乳酸菌飲料の生産量などを掲載しています。

＜主な記事＞

【催し】Jミルクが2026年度事業説明会を開く（1面）　脱粉在庫のさらなる削減へ追加対策を検討／6月の総会で一定の方向性を打ち出したい／KPIの設定では「さらに検討を要する」／AI生乳供給量予測、長期予測精度が課題

【行政】新たな水田政策で農水省が見直し案を示す（4面）　対策の基本的枠組み、5月に取りまとめへ／単価等は予算編成の進捗状況に併せて決定／多様なニーズ・用途の米を国民に安定供給／米粉需要拡大と生産拡大をセットで進める／飼料用米要件、複数年契約による耕畜連携／営農体系や生産コストを踏まえ単価を設定／WCS用稲は「専用品種への転換を促す」

【生産】ホクレン4月中旬受託は前年比1.1％減（9面）　日乳量は2旬連続で前旬と比べて変動なし／支所別で前年上回ったのは稚内・北見のみ

【トピック】味香り戦略研究所がヨーグルト食味を分析（10面）　ヨーグルトを味・香り・食感で科学的分析／明治、森永、雪印メグ、小岩井4社製品で／サラダから肉料理まで広く食事合う可能性／ヨーグルトの新たな役割とその可能性提案

【調査】利用増加者は成分無調整牛乳に魅力感じる（14面）　Jミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑫／「低脂肪乳・無脂肪乳」低カロリーが魅力

【調査】非乳業2月、はっ酵乳、乳酸菌ともに減少（16面）　牛乳統計、食品需給センター調査の集計で／はっ酵乳3.6％減、乳酸菌は17.3％減

＜資料＞

　はっ酵乳・乳酸菌飲料の生産量の推移（17面）

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　≪酪農経済通信／2026年4月23日付≫

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